Glucides, sucre, saccharose, glucose, fructose... quelles différences ? On pense trop souvent qu’un sucre est un sucre, qu’ils se valent tous. On entend encore qu’il y a des bons et…
On connaît plutôt bien les mécanismes par lesquels le corps transforme les glucides et les lipides en triglycérides ou comment il stocke ses graisses dans les adipocytes (cellules de stockage des graisses).
Mais que deviennent ces graisses lorsqu’on les mobilise par une dépense énergétique importante et un apport réduit en glucides ? C’est la question (suite…)
NASH est l’acronyme de Non-Alcoholic SteatoHepatitis, soit stéatose hépatique non alcoolique. C’est une imprégnation du foie par les graisses produites à partir du sucre de notre alimentation (d’où l’appellation de maladie du soda).
Pendant longtemps, les médecins ont associé la stéatose hépatique à la surconsommation (suite…)
BMJ Open, un journal en ligne spécialisé dans la publication de recherches médicales de toutes disciplines nous rapporte une étude japonaise réalisée sur 59 719 femmes et hommes japonais diagnostiqués diabétiques de… (suite…)